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茄子饼的做法

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茄子饼

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10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子 1个

、

肉末 200克

、

胡椒颗粒适量

、

面粉 1碗

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把茄子切片，切第二刀的时候不要切到底第一片和第二片连接着，这样好方便放肉末油煎的时候不会放开。
步骤2/6 点击查看大图
把肉末用生抽老抽腌制片刻。
步骤3/6 点击查看大图
腌制好的肉末放在茄子中间。
步骤4/6 点击查看大图
放好肉末的茄子准备下油锅煎啦。
步骤5/6 点击查看大图
茄子饼先放在面粉里裹一层薄薄的面粉，再放到油锅内煎，煎制两面金黄即可出锅。
最后一步点击查看大图
撒上胡椒颗粒，喜欢番茄酱的可以蘸番茄酱吃。一口气吃了三块！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-23

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