茄汁焖鸡
没有故事!反正很好吃!
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步骤1/5
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鸡肉改刀成小块辣椒切段大蒜姜切粒西红柿切块备用
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步骤2/5
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鸡肉腌制,放生抽,盐,胡椒粉,料酒!抓制后腌制5分钟
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步骤3/5
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锅中放油80克,干辣椒下过爆香,下入大蒜,姜,泡椒,炒香,在下入豆瓣酱30克炒香,下入鸡块,炒制没有水份!
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步骤4/5
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下入青椒,小米辣,西红柿,放白糖适量,耗油适量,炒制作20秒下一小碗水,大火炒制作5分钟!起锅放点花椒油,藤椒油更香。
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最后一步
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最后出锅撒上香菜!
鸡块不能太大,大了不入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-23
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