可乐鸡翅（独家）
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步骤1/5
以前我是直接腌制，今天稍微煮了之后再腌制，在热水里煮5分钟去血水，煮时加姜片，煮到鸡肉变色捞出，滤干水腌制
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步骤2/5
捞出刚才煮好的，用刀稍微切口（方便入味），后加入老抽料酒腌制，可以多加点，没过鸡翅也没事，加姜片腌制，腌制15分钟左右
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步骤3/5
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锅里烧油，炸香姜片，然后下刚腌制的鸡翅鸡腿炸香，两三分钟就可，注意不要糊了，之后就可以加可乐
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步骤4/5
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煎了5分钟左右，倒入一瓶可乐，就大火煮，大概煮25分钟开始收汁，可以加入一些香叶姜片葱煮就行了
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最后一步
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这就煮好了，起锅前加点黑胡椒翻炒均匀就可以吃️
最后收汁的时候注意不要烧焦了
开始煎的时候可以使用中小火，保持姜片和鸡的表面嫩度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-24
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