芒果千层蛋糕
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步骤1/7
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黄油隔水融化
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步骤2/7
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牛奶、鸡蛋（一个全蛋，两个蛋黄）、30g细砂糖、黄油混合均匀，倒入面粉拌匀，过筛3次（口感更细腻）
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步骤3/7
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不粘锅，不放油加热倒入一勺调好的班戟液，摇晃锅摊成面皮（不用翻面）
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步骤4/7
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芒果切丁（也可以放其他自己喜欢的水果）
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步骤5/7
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淡奶油提前放入冰箱冷藏，隔冰水打发成有形的奶油，纹路不消即可
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步骤6/7
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班戟皮放凉后，一层皮，一层奶油，一层芒果（循环）
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最后一步
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放点果肉，薄荷叶作装饰，千层蛋糕就做好啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-24
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