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西葫芦炒鸡蛋

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过眼云烟yjr

这道菜，基本上就是在炝炒西葫芦的基础上，加入了鸡蛋。鸡蛋饱吸汤汁，更有滋味。瓜片酸香脆爽，吃着过瘾。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
西葫芦 1个
、
鸡蛋 3个
、
干辣椒 3个
、
盐 适量
、
油 适量
、
葱 适量
、
胡椒粉 少量量
、
生抽 5㎖
、
糖 1克
、
醋 5㎖
烹饪步骤
小贴士

西葫芦尽量选鲜嫩一点的，切片要均匀。 鸡蛋和西葫芦的比例随自己喜好增减。 不喜欢辣椒，可以不加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-24

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