不烂子~妈妈的味道
浏览 9042 · 收藏 21
将做法保存到手机
因为疫情我厨艺进步了不少，妈妈随时随地都能视频指导我，学会了不少家常便饭。谢谢妈妈！❤
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
1.土豆和胡萝卜擦丝或擦片都行(无拍图)2.加面粉均匀搅拌，让每个土豆丝都裹上面粉，(看个人喜好)喜欢干的多加点面粉，喜欢湿的就不用根根分明，小疙瘩块儿也可以接受，就是不要有太大块儿。
-
最后一步
点击查看大图
3.蒸锅上铺湿湿的笼布，上气后均匀铺平，蒸5分钟左右，用筷子挑散一次，继续再蒸10分钟左右就可以了。4.蒸好之后倒出，趁热再挑散一次，存放时候就不会粘了。5.取适量和炒大米一样的做法，配鸡蛋、韭菜(不能吃的不放)炒一炒，就可以开吃了。
小贴士
温馨提示：
擦丝以后，先坐上蒸锅烧水，同时可以加面粉拌丝儿，等蒸锅热了，也拌的差不多了，马上放锅里蒸，这样不容易粘，否则放一会容易返潮湿又粘到一起。
拌面粉时可以带一次性手套，从底部往上兜，更容易抖散，均匀。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-25
换个做法
妈妈的味道的相关分类
妈妈的味道的相关推荐
-
蒸土豆不烂子+炒法
73219人看过 -
鱼香八块鸡 | 软嫩多汁
15561872人看过 -
炒不烂子
106542人看过 -
土豆不烂子
30406人看过 -
#硬核家常菜#蒸不烂子
58101人看过 -
山西味道之炒不烂子
30081人看过 -
炒不烂子（白菜版）
41015人看过 -
欧阳娜娜同款无米炒饭「厨娘物语」
2560303人看过 -
炒不烂子
42679人看过 -
荷塘小炒
9012568人看过 -
蒸不烂子
20235人看过 -
鱼香肉丝
21774802人看过
