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0失败蒸鸡蛋羹

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食谱故事：无论是日常上班族还是家里有小宝宝的宝妈们这道Q弹嫩滑0失败的蒸鸡蛋羹‼️你一定学的会

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切墩(初级)

鸡蛋 3只

、

盐 10g

、

温开水 270ml

、

香油 5g

、

生抽 5g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1⃣准备3只鸡蛋，放入10g盐，用筷子顺时针搅拌均匀2⃣加入温开水 270ml，也就是鸡蛋和水的比例1：1.5即可，继续搅拌均匀3⃣非常重要的秘诀：将搅拌好的鸡蛋液过滤筛4⃣锅里水开后，盖上盘子小火蒸6分钟即可5⃣用小刀改刀成菱形，加入5g香油，5g生抽
步骤2/4 点击查看大图
1⃣加入鸡蛋液的水是温开水2⃣打好的鸡蛋液要过滤筛3⃣蒸的时候开小火
步骤3/4 点击查看大图
手动艾特一茶的@张小白
最后一步点击查看大图
在宜兴给大家做一次隐藏菜单

小贴士

⏩视频素材源自 @当家的小蕾文案源自：一个北漂7年正在旅居的宜兴丫头@小砖头UP 期待您的交流与分享

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-25

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