酸甜可口的米酒桂花藕
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大鱼大肉吃多了会腻,而且容易上火。这道米酒桂花藕,清新雅致,酸甜可口,可以是一道素菜,也可以当作甜点。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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莲藕洗净去皮切片,切下来后马上泡在滴有白醋的水中,这样可以保护藕不会氧化变黄。
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步骤2/4
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醪糟(米酒)和藕片倒在锅里,加点水没过藕片,开火把藕片煮熟,10分钟左右即可,如果喜欢软糯一点的口感可以多煮一会,特别喜欢吃甜的话可以再加点冰糖。
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步骤3/4
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煮好后盛出,舀上几勺桂花糖,拌匀。
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最后一步
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冷吃热吃都好吃~酸甜可口
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-25
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