油泼裤带面
越吃越好吃,越吃越想吃,停不来呀,最后全部被我干光了️️️胃口真是大
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步骤1/19
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称出面粉
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步骤2/19
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加入盐和清水,用筷子搅呈絮状
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步骤3/19
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再用手揉成团
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步骤4/19
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静置十分钟
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步骤5/19
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十分钟后再拿出来揉光滑后用刀切成几段
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步骤6/19
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每一段分别揉成长条形
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步骤7/19
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放入盘子中,再用刷子全部刷上油后封上保鲜膜,再次静置1个小时以上
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步骤8/19
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提前把配菜洗好,切好
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步骤9/19
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豆芽洗干净晾干
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步骤10/19
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1个小时后,去掉保鲜膜,拿一段面团出来放在案板,用擀面杖擀宽,擀长
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步骤11/19
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这是擀好后的面带片
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步骤12/19
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烧开一锅水,入面带片煮熟后捞出放入碗中
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步骤13/19
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再下豆芽,把豆芽烫熟
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步骤14/19
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然后跟配菜一起放入面带片碗中
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步骤15/19
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加入蒜头碎和辣椒粉
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步骤16/19
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锅中烧油烫后分2一3次倒入面皮片中,这时你会闻到很香的味道
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步骤17/19
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最后加入盐,生抽,白醋进行翻拌均匀后即可美美的享用了
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步骤18/19
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成品近照
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最后一步
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成品图
面团刷油后一定要静置一个小时或者以上的时间
菜谱中的调味料仅供参考,毕竟众口难调,找到适合自己口味的最重要
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-27
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