私房大骨竹荪炖乌鸡
是不是少见有人这样炖的?我无意间见妈妈这样,用大骨头炖鸡,但是炖出来居然格外香
-
步骤1/6
点击查看大图
把材料都洗干净,香菇划十字花刀,竹荪泡好,葱打成结,姜拍扁,大枣去核切开,枸杞备好,鸡砍成小块
-
步骤2/6
点击查看大图
把乌鸡和大骨头洗干净放入锅内,水中倒进料酒,冷水焯水
-
步骤3/6
点击查看大图
焯水后,鸡块冲洗干净换一个锅,或者把原锅洗干净,接满满一锅水,再放姜,葱结,大火烧开
-
步骤4/6
点击查看大图
然后再放枸杞,大枣,香菇炖1个小时
-
步骤5/6
点击查看大图
之后再放入竹荪,盐,花椒粒,胡椒粉,继续炖
-
最后一步
点击查看大图
再炖一个小时左右,等鸡肉脱骨,关火,放鸡精搅拌均匀,就可以起锅了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-27
大骨竹荪炖乌鸡的其他做法
大骨竹荪炖乌鸡的相关分类
大骨竹荪炖乌鸡的相关推荐
-
虾仁玉米水饺
155068人看过 -
凉拌糖醋萝卜
1902776人看过 -
竹荪乌鸡汤
935793人看过 -
板栗烧鸡
15444625人看过 -
爽脆糖醋萝卜
1011200人看过 -
腌糖醋萝卜片
1074260人看过 -
汤汁浓郁~开胃好喝的罗宋汤!!上桌秒光
57803人看过 -
香辣过瘾!比辣条还要好吃的凉拌豆腐皮
979211人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 冬吃萝卜夏吃姜!糖醋萝卜
149789人看过 -
软烂好吃的土豆牛腩#晒出你的中秋团圆饭#
178716人看过 -
去燥败火的竹荪土鸡汤
2168471人看过 -
糖衣琥珀核桃
369403人看过