麻辣鸡丝这么做更好吃
麻辣鸡丝是中餐的一道家常菜,主料是鸡胸肉。常见的麻辣鸡丝多以凉拌方式。今天我用爆炒的方式来制作,更是别有一番风味。 最近无意间买到一种料汁,小石窑调味料。有很多品种,包装上的一句话吸引了我“一罐搞定大师菜”,调选了几种买回家试试。今天用的麻辣香锅料,料汁一入锅,就知道这菜一定很好吃。味道很正。一起来看一下做法吧。 材料:
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步骤1/11
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准备食材,青椒胡萝卜切丝备用。
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步骤2/11
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鸡胸肉洗净,凉水下锅煮15分钟左右,煮熟出锅。
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煮好的鸡胸肉撕成丝状备用。
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步骤4/11
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锅中加入2勺麻辣香锅料,不用放油,料汁里有油,如果能吃辣可以多放些,不能吃辣就像我一样放2勺就行(其实成品是香辣口,下次做我要多放点,真的很香)
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步骤5/11
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放入葱花先中火翻炒几下,炒出香味。
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步骤6/11
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放入鸡丝中大火翻炒几下,放少许盐。
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步骤7/11
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放入青椒丝胡萝卜丝翻炒。
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步骤8/11
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翻炒均匀 关火撒入适量白芝麻出锅。
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步骤9/11
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上菜了
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步骤10/11
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真的是太好吃了
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最后一步
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成品图
如果麻辣香锅料放的多,盐就不用放了。用了这个料制作起来非常方便,而且味道非常正。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-27
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