是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

小白甜品之奥利奥慕斯的做法

点击查看大图

小白甜品之奥利奥慕斯

浏览 3.0万 · 收藏 440

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

想要快递回家的那份甜蜜

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

饼干底: 奥利奥碎 90克

、

黄油 40克

、

慕斯液: 酸奶 200克

、

吉利丁片 10克

、

淡奶油 150克

、

白砂糖 15克

、

奥利奥碎 30克

、

表面装饰:奥利奥碎适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料合影～所需要的都在这了（悄咪咪说一下酸奶应该是两盒半）
步骤2/9 点击查看大图
首先烧水！隔水液化黄油，千万不要有水溅到黄油里
步骤3/9 点击查看大图
将液化好的黄油与90克的奥利奥碎混合均匀，我放的是三个四寸底盘
步骤4/9 点击查看大图
吉利丁（我买的两片就是10克）提前冷水软化，挤干水分，隔水液化
步骤5/9 点击查看大图
将吉利丁液与酸奶混合均匀备用
步骤6/9 点击查看大图
冷藏的淡奶油＋糖打发，至有明显纹路即可
步骤7/9 点击查看大图
将酸奶混合物和打发的淡奶混合均匀
步骤8/9 点击查看大图
加入30克的奥利奥碎混合均匀（这个可以调节开心就好）
最后一步点击查看大图
倒入模具，表面奥利奥装饰，放入冰箱冷藏四小时以上，脱模即可享受（因为我的还没有出来所以盗图一下人家的嘻嘻嘻）

小贴士

ps:我这是一个六寸的量哦～不过我做成了小四寸的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-27

换个做法

奥利奥慕斯的其他做法

奥利奥慕斯的相关分类

夏季冷面绿豆沙豇豆绿豆汤捞汁小海鲜更多

奥利奥慕斯的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许