解锁意大利国民主食,香煎意式土豆丸子
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Gnocchi是意大利国民面食之一,形似小面团或软糯丸子。它起源于意大利北部,如伦巴第、皮埃蒙特等地,最早可追溯至古罗马时期。 基本配方就是土豆,鸡蛋,面粉,适当调味,土豆的质朴与酱料的丰富碰撞出独特魅力,兼具简单与多变,可以大胆尝试不同的做法。 今天的香煎意式土豆丸子外表焦香酥脆,内里软软糯糯,希望你试试我的配方,一定会有惊喜。
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土豆
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小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-04-04
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