爆炒牛蹄筋
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步骤1/7
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蹄筋切小块焯水备用
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步骤2/7
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青豆用开水煮4分钟备用
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步骤3/7
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准备葱姜蒜切片
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步骤4/7
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油烧热加花椒八角
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步骤5/7
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葱姜蒜 干辣椒炒香
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步骤6/7
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先放蹄筋炒1分钟再放青豆小米辣翻炒 加小半碗鸡汤(水也行)蹄筋有点粘锅放糖 老抽上色
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最后一步
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生抽 醋 盐 鸡精出锅
加一点点水 防粘锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-28
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