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可爱的萌哒哒很小可爱——云朵大馒头

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鼹鼠的暖窝窝

最近迷上了做卡通馒头，先来做个简单的云朵馒头！可是一不小心有点发过，导致馒头胖…胖…胖…还好云朵的形状还是可以见到！ 这次用到的是金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉，只选麦芯精华，粉质细腻，口感劲道，做出的成品宣软好吃！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
麦芯小麦粉 250克
、
酵母粉 3克
、
白糖 15克
、
牛奶 150毫升
、
椰子油 8克
、
红曲 少许
、
竹炭粉 少许
烹饪步骤
小贴士

鼹鼠小唠叨： 1⃣想要蒸出水光肌大馒头，面一定要揉到位、揉透； 2⃣建议一次不要揉太多粉； 3⃣发酵要到位：面团整体变大变轻 4⃣水开后用中小火蒸制馒头；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-29

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