肉包子
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步骤1/14
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香菇泡发
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步骤2/14
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酵母温水化开倒入面粉里,温水和面
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步骤3/14
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和成团保鲜膜包好,放入带点温度的锅里发酵至1.5至2倍大
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步骤4/14
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发酵的同时准备馅料
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步骤5/14
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先把香菇这些放油里爆香
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步骤6/14
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炒好放一边等面团发酵好就可以了
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步骤7/14
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发好倒入油和好
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步骤8/14
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和好的面团分成大小一样的剂子,赶成边缘薄中间厚的饼
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步骤9/14
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饼包入馅料,拿起一边往一个方向粘
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步骤10/14
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包好在松弛二十分钟,放锅里蒸十五分钟蒸好不要开盖闷一会
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步骤11/14
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还蒸了红糖馒头,放了半碗红糖
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步骤12/14
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发酵至两倍大,放油和好
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步骤13/14
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和成团切个十字,也松弛二十分钟左右
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最后一步
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蒸好了,放了那么多糖都没怎么甜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-29
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