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蔬菜肉肉一锅端——超简单的烤鸡腿的做法

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蔬菜肉肉一锅端——超简单的烤鸡腿

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最爱这种烤箱菜了！肉肉提前腌好，蔬菜洗洗切切，往烤箱里一塞，该干嘛干嘛去了。等一个小时，伴随着满屋子浓郁的香味打开烤箱，蔬菜肉肉还有面包，一顿饭齐活儿了！不用一盘子一碗的备菜，不用忍受油烟的熏烤，只要算好时间把准备好的肉和菜丢进烤箱，然后就是等着吃啦！吃完饭连盘子和锅都可以少洗几个呢，何乐而不为啊

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡大腿 4个

、

土豆 2个

、

胡萝卜 2根

、

西葫芦 1个

、

盐 3克

、

黑胡椒 2克

、

橄榄油 5克

、

生抽 1勺

、

蜂蜜 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡腿洗干净
步骤2/12 点击查看大图
用叉子或者牙签戳上很多小洞，方便入味
步骤3/12 点击查看大图
撒上盐，黑胡椒，生抽
步骤4/12 点击查看大图
给鸡腿按摩一下，把调料抹匀，腌制一段时间（有时间的话可以放冰箱里腌制过夜）
步骤5/12 点击查看大图
红萝卜土豆洗净去皮
步骤6/12 点击查看大图
切滚刀块
步骤7/12 点击查看大图
西葫芦洗净，切滚刀块
步骤8/12 点击查看大图
胡萝卜土豆和鸡腿放一起，送进烤箱，180度，烤50分钟，烤半小时以后把西葫芦放进去
步骤9/12 点击查看大图
一勺蜂蜜加一勺清水稀释
步骤10/12 点击查看大图
鸡腿表面刷一层蜂蜜（其实这个时候就已经可以吃了），再送回烤箱，200度烤5分钟
步骤11/12 点击查看大图
出锅了！
最后一步点击查看大图
外皮焦香酥脆，内里软嫩多汁，开吃吧！

小贴士

1. 家里有小朋友，所以做饭一般都用尽量少的调料。鸡腿腌制的时候可以根据自己的口味来调整调味料的使用 2. 蔬菜也可以换成别的，不过最好是用一些不容易出水的蔬菜，根茎类的，或者菜花西蓝花这种，比较适合烤着吃。根据蔬菜成熟的时间来调整放进烤箱的时间 3. 刷蜂蜜的步骤可以省略

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-30

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