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快手土豆丝窝鸡蛋饼的做法

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快手土豆丝窝鸡蛋饼

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早餐做个土豆丝窝鸡蛋饼还是蛮好吃的，我用利仁小钢人电饼铛，304不锈钢材质，无需担心有毒物质析出！参与活动: #利仁小钢人电饼铛Pro版，0涂层更健康#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆一个

、

鸡蛋二个

、

色拉油 30克

、

盐 2克

、

面粉少许

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先来成品图
步骤2/13 点击查看大图
食材准备
步骤3/13 点击查看大图
土豆去皮洗净切丝，放一点点盐，揉搓腌制5分钟，然后洗净
步骤4/13 点击查看大图
锅里烧适量开水，放入土豆丝，焯水一分钟，捞出
步骤5/13 点击查看大图
打入蛋清，搅拌一下
步骤6/13 点击查看大图
放适量面粉
步骤7/13 点击查看大图
搅拌均匀
步骤8/13 点击查看大图
利仁小钢人电饼铛，提前预热，再放适量色拉油，可以略多哦，会更香
步骤9/13 点击查看大图
小火，放一勺土豆丝糊，用勺子把中间挖个洞
步骤10/13 点击查看大图
再舀入蛋黄，小火慢煎
步骤11/13 点击查看大图
成型后小心翻面
步骤12/13 点击查看大图
推边上一点，继续做吧，等两面金黄，出锅！
最后一步点击查看大图
非常香，如果喜欢酥脆一点，可以多煎一会儿！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-22 · 江苏省

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