非常方便好吃小炒牛肉
非常方便好吃的一道小炒菜,牛肉中所含营养丰富,可以增强免疫力
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步骤1/8
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准备好所需要的食材,并清洗干净
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步骤2/8
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蒜姜切末,香菜去叶切小段,杭椒,泡椒,小米辣切圈备用
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步骤3/8
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牛肉切薄片,放入碗中,放1大勺料酒,一小勺食盐,一大勺淀粉抓匀腌制15分钟左右
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步骤4/8
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热锅凉油,下入牛肉片快速翻炒到牛肉片变色盛出
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步骤5/8
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锅中留底油,下入姜蒜末,小米辣,泡椒,杭椒爆出香味
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步骤6/8
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加入牛肉片翻炒,加2大勺酱油
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步骤7/8
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放入香菜梗翻炒一会
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最后一步
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临出锅前加入1小勺食盐翻炒均匀
1.腌牛肉的时候加入料酒,可以去腥提鲜,腌肉加入玉米淀粉,可以让牛肉的口感更嫩滑;
2.牛肉可以增强免疫力,牛肉中还富含铁质,锌等元素
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-30
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