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傻白甜圆面包的做法

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傻白甜圆面包

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如果有面包机和烤箱，就可以省下时间和力气，用面包机和面发酵，用烤箱来完成烘烤。这款小白甜面包，新鲜出炉，可以任意升级成其他形状的牛角包啦，红豆沙包啦，都随你的心意。就是这么任性，咋滴？！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 350克

、

酵母粉 5克

、

食用油 15克

、

水 180克

、

鸡蛋 2个

、

砂糖 50克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把所有食材（只用一个鸡蛋先）放进面包机里，选择面团发酵功能，等待发酵完成。预计一个半小时左右。发酵好的面团取出，放在面案揉搓排气，分成50克左右的小面剂子，揉成圆形，盖保鲜膜二次醒发约30分钟。把剩下的一个鸡蛋打散成全蛋液，面团表面刷鸡蛋液，撒黑芝麻。
步骤2/3 点击查看大图
把烤箱预热180度，上下火，烘烤20分钟。
最后一步点击查看大图
拉丝的小白甜圆面包就新鲜出炉啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-01

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