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五彩肉粒烧豆腐

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过眼云烟yjr

买了豆腐准备做饭，孩子又要吃肉。没办法，只能临时改变做法。肉粒加蔬菜一起烧豆腐，味道出奇地棒，菜汤泡着米饭，孩子只有狼吞虎咽……
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
豆腐 1块
、
胡萝卜 半根
、
尖椒 1个
、
洋葱 半个
、
五花肉 100克
、
油 适量
、
料酒 适量
、
大蒜 1瓣
、
大葱 适量
、
干辣椒 3个
、
盐 5克
、
生抽 10㎖
、
老抽 5㎖
、
胡椒粉 少量
、
味精 1克
、
糖 1克
、
淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

豆腐可以选北豆腐，也可以嫩豆腐。 蔬菜可以自由选择调整。 不喜欢吃五花肉，也可以精肉。 烧豆腐的时候注意火候，小心粘锅。不能随意翻来翻去，容易弄碎豆腐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-01

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