凉拌蒜泥茄子
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夏天到了,看到油腻腻的总会吃不下。熬了点小米粥做了点凉拌菜。清肠养胃~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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大蒜洗净,切成蒜泥。干辣椒切丝。
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步骤2/4
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茄子切成条洗净,用盐腌渍一会。
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步骤3/4
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装盘!入蒸锅!
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最后一步
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蒸至茄子变软,将茄子沥干后加入蒜泥干辣椒丝加盐、味精、醋、香油、糖少许凉拌即可。
小贴士
调味料额根据自己的口味可适当调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-28
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