猫叔教你制作“女神披萨”
女神披萨,以牛油果为基础,颜色好看,内涵丰富,就像女子一般。在早期咖啡馆工作时,门店会推出女神披萨,希望家有烤箱的新老厨神们,试一试。
-
步骤1/5
点击查看大图
饼底根据个人技巧和喜欢,可薄,可厚,可圆可方。水、面、油、发酵粉一次性混合和匀,制作成披萨饼底。放置在室温下发酵1小时,然后放入冰箱冷藏1小时。冷藏的目的是不让面饼继续发酵。
-
步骤2/5
点击查看大图
备料(选有点软的牛油果)
-
步骤3/5
点击查看大图
将鲜虾煮熟后去皮、去虾线;牛油果去壳,切片备用;
-
步骤4/5
点击查看大图
开始抹上番茄酱和墨西哥辣椒酱,黑胡椒、然后依次放入芝士、牛油果、鲜虾,腰果、芝士还在上面铺一层。
-
最后一步
点击查看大图
放入烤箱,烤制10分钟,取出看一下颜色。底色金黄色即可。
如果你还会制作牛油果奶昔,就更好了。如果不会,下期交给大家。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-02
披萨的相关分类
披萨的相关推荐
-
凉拌芦笋
57390人看过 -
泡芙
29852人看过 -
红糖红枣玫瑰花茶#入秋滋补正当时#
239939人看过 -
素炒意粉:西餐也合中国胃
40325人看过 -
无蛋无奶配方——纯素南瓜蛋糕
257197人看过 -
泡芙
57868人看过 -
春季时令菜,香气浓郁,开胃解腻,这样的主食谁不爱吃!
3760人看过 -
不起油锅就能做的香脆薯条配方之酸奶牛油果酱
17039人看过 -
培根芝士芦笋卷
172784人看过 -
山药甜品
75911人看过 -
不一样的凤梨酥,纯凤梨馅加自制酥皮
16866人看过 -
#硬核菜谱制作人#凉拌芦笋
7197885人看过