尖椒鸡蛋
鸡蛋的鲜, 辣椒的辣, 花生油的浓香, 夏季,到来! 怎奈: 这口儿菜才来!
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步骤1/8
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尖椒切细丝。
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步骤2/8
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鸡蛋打碎,放少许盐,滴几滴醋去腥,搅拌均匀。
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步骤3/8
蒜瓣切小片。
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步骤4/8
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锅中热油,七八分热,放入大料,炸出香味,再放入蒜瓣。
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步骤5/8
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放入尖椒,翻炒均匀。
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步骤6/8
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放一小勺豆瓣酱,继续翻炒。
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步骤7/8
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七八分熟后,倒入蛋液,等一两分钟后,翻搅均匀。
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最后一步
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鲜香的尖椒炒鸡蛋,出锅啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-02
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