甜蜜的味道-酥黄菜
浏览 3.4万 · 收藏 136
将做法保存到手机
老妈点的菜，必须做到
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸡蛋备好，留出两个鸡蛋的蛋白，将其他蛋液打撒，摊成鸡蛋薄饼。
-
步骤2/4
点击查看大图
蛋清与淀粉均匀搅拌备用，将已经摊好的鸡蛋饼切成菱形块，每一片都要沾满已备好的蛋液。
-
步骤3/4
点击查看大图
将沾好蛋液的鸡蛋片热油下锅炸至金黄色蓬松起泡捞出备用。
-
最后一步
点击查看大图
用水熬糖，至颜色出现淡淡焦糖色放入黑色芝麻搅拌均匀，迅速倒入炸好的鸡蛋片，充分颠炒，出锅！看看这拔丝漂亮不
小贴士
熬糖一定注意观察，火候很重要，注意颜色变化，由于个人拍照所以没有照片
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-02
换个做法
酥黄菜的其他做法
酥黄菜的相关分类
酥黄菜的相关推荐
-
肉段烧茄子
350068人看过 -
#臻鲜松茸一袋享#⭐蒜蓉粉丝金针菇⭐
941912人看过 -
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#牛肉饺子
130655人看过 -
自制胡萝卜咸菜
150479人看过 -
自制泡菜
158997人看过 -
孩子们都喜欢的蔬菜饭团
3803201人看过 -
【拔丝地瓜】两种方法做拔丝地瓜，轻松就能拔！
1202380人看过 -
芹菜炝拌花生米
21241人看过 -
炝拌土豆丝
426313人看过 -
#米饭最强CP#超级下饭的冬瓜丸子汤
357435人看过 -
凉拌豆芽这样做根本不够吃
80244人看过 -
#红梅黄酒料酒家宴争霸赛#不加一滴油&椒盐蒸鸡腿‼️
182942人看过
