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不加一滴油&椒盐蒸鸡腿‼️的做法

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不加一滴油&椒盐蒸鸡腿‼️

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今天与大家分享一道简单零失败的椒盐鸡腿，不加一滴油的鸡腿，味道太好啦，赶紧学起来吧

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 3个

、

盐依个人口味

、

花椒 3克

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

姜 6片

、

葱花 2克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材，鸡腿冷水泡30分钟以上，把血水泡出。
步骤2/10 点击查看大图
鸡腿表面划几刀，再用厨房用纸擦干。
步骤3/10 点击查看大图
加入料酒，生抽，摆放上切好的姜片腌制半小时。
步骤4/10 点击查看大图
锅烧热，加入盐和花椒。（不放油）翻炒至出香味盛出。
步骤5/10 点击查看大图
均匀撒在腌制好的鸡腿上。
步骤6/10 点击查看大图
锅中加入水，放蒸屉盖盖子。
步骤7/10 点击查看大图
大火烧开，转中小火蒸30分钟，用筷子扎一下，不出血水就是熟了。
步骤8/10 点击查看大图
取出撒上葱花即可食用，不加一滴油的鸡腿。
步骤9/10 点击查看大图
好吃又健康。
最后一步点击查看大图
口感超级嫩，太好吃啦。

小贴士

蒸鸡腿的时间大家自行掌握，蒸熟即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-10-10 · 上海市

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