肉松手撕面包
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步骤1/16
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除黄油以外其他材料先下牛奶，鸡蛋后再下各种粉，中间挖个小圆圈放入干酵母，按和面程序（没有面包机也可以用手揉，就是手会酸哈哈哈）
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步骤2/16
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和面15分钟后下黄油
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步骤3/16
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用面包机20分钟后我用手揉，不一定非得揉到出手套膜，我大概再手揉了15分钟
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步骤4/16
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可以借助烤箱发酵，烤箱有发酵功能直接发酵30分钟，没有这个功能就烤盘上放碗热水，烤箱调35度发酵30分钟，发酵到手戳一个洞不会回缩就好了
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步骤5/16
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发酵好拿出来排气
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步骤6/16
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再切成一小块块
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步骤7/16
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空心模具先刷一层油放入一层面团，不用太密集，留点空隙
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步骤8/16
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洒上一层肉松，香葱
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步骤9/16
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挤上沙拉
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步骤10/16
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再放入一层面团
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步骤11/16
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再重复图8，我一共三层面团三层肉松
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步骤12/16
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还剩点面团做个迷你的
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步骤13/16
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烤箱发酵25分钟
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步骤14/16
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发酵好的面团，160度上下火烤40分钟
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步骤15/16
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表面上色后盖上锡纸，我没盖导致表面有一点焦
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最后一步
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一层一层撕着吃好好玩 ，哈哈哈……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-03
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