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迷你烤箱也能做芝士牛奶面包的做法

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迷你烤箱也能做芝士牛奶面包

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牛奶面包改良一下，换个口味，做法一样。

食材清单加入采购清单

1小时以上

新良高筋面粉 300g

、

白糖 50g

、

纯牛奶 150g

、

高活性干酵母 3g

、

鸡蛋 2个（小的）

、

盐 2g

、

黄油 45g

、

蛋黄 1个

、

糖粉适量

、

芝士片 8片

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
高筋面粉，加入酵母粉和白糖混合
步骤2/12 点击查看大图
打入鸡蛋混合，加入温牛奶搅成面絮和成面团
步骤3/12 点击查看大图
放按板上揉搓
步骤4/12 点击查看大图
大概25分钟左右揉出厚膜
步骤5/12 点击查看大图
擀开面团，加入黄油和盐继续揉搓
步骤6/12 点击查看大图
揉25分钟左右，出薄的膜就可以和成面团醒发20分钟
步骤7/12 点击查看大图
醒发好拿出排气分8小团，醒发分钟10分钟
步骤8/12 点击查看大图
取出一个面团，擀开，加一片芝士片，包裹卷起来
步骤9/12 点击查看大图
成品做好放烤箱醒发10分钟，取出刷一层蛋液，撒点白芝麻，面包上划两刀点缀一下即可，放入预热好的烤箱150℃15分钟低层
步骤10/12 点击查看大图
烤好取出筛一层糖粉，继续进烤箱烤10分钟
步骤11/12 点击查看大图
超柔软香甜的牛奶芝士面包
最后一步点击查看大图
偿一口回味无穷，口口芝士的香味。

小贴士

面团一定要揉出膜，烤箱温度要掌控好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-03

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