梅菜肉饼蓝纹芝士煲仔饭
用蓝纹芝士来制作一道中国美食,想法有点大胆但是味道证明,蓝纹芝士的油脂配上肉饼米饭真的是一种美味!
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步骤1/14
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猪腿肉剁成泥
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步骤2/14
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葱姜加水捏成葱姜水!
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步骤3/14
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盐,味精,呼叫调味!顺时针搅拌上劲!并且慢慢加入葱姜水,使其融合!
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步骤4/14
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最后拌入生粉!
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步骤5/14
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梅干菜洗干净切段
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步骤6/14
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青豆焯水冷却备用
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步骤7/14
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陶锅涮一层食用油
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步骤8/14
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涂抹均匀
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步骤9/14
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加入事先淘洗好的五常大米
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步骤10/14
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加水!中火烧!
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步骤11/14
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马上切蓝纹芝士,切成0.8*0.8的小粒!
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步骤12/14
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拌入肉糜中!蓝纹芝士味道浓郁,油脂丰富!最后拌入比较好!
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步骤13/14
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肉糜做成团放入锅中一起烧,中小火大约10-12分钟,转小火!让米饭产生微微的锅巴!
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最后一步
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装饰,我放入了温泉鸡蛋,海苔,葱花,一点点自己用生抽老抽糖和蔬菜烧的豉油皇!
还可以准备些腌制的酸菜,萝卜生姜都可以!也可以配上些海南辣椒酱!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-03
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