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加上这个，卤肉饭香滑软嫩，好吃不腻‼️

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卤肉饭是江南一带的传统名小吃，制作原料主要是五花肉、洋葱、米饭等，肥而不腻、想滑软嫩、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉，配上一碗蒸得不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁，每一口米都混合肉丁，真得太满足了！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
五花肉（带皮） 250克
、
干香菇 5朵
、
红洋葱 半个
、
生抽 3勺
、
老抽 1勺
、
料酒 4勺
、
耗油 1勺
、
小冰糖 9颗
、
干辣椒 2个
、
姜 6片
、
大蒜 3瓣
、
葱 2根
、
鸡蛋 1个
、
香菜 5根
烹饪步骤
小贴士

泡香菇的水最好保留哦‼️ 五花肉要煸炒出油，多的油可以倒出，这样不容易腻‼️‼️ 最后吃的时候一定要加香菜，真得绝了‼️‼️

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-03

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