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锦娘制——辣炒鱿鱼的做法

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锦娘制——辣炒鱿鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鱿鱼 200g

、

青红椒 4个

、

蒜 5瓣

、

姜 5片

、

豆瓣酱 2勺

、

洋葱 1/3个

、

生抽 1勺

、

食用油适量

、

鸡精少许

、

淀粉 1勺

、

清水 30克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅中热油，放入青红椒炒至虎皮，盛出。
步骤2/6 点击查看大图
另起锅热油，放入姜、蒜煸香，倒入豆瓣酱炒香。
步骤3/6 点击查看大图
将焯过水的鱿鱼倒入翻炒，加洋葱炒香。
步骤4/6 点击查看大图
将炒好的青红椒倒入翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
加适量生抽、鸡精，倒入水淀粉。
最后一步点击查看大图
收汁，装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-03

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