紫菜酱-格瑞美厨GOURMETmaxx一体机
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紫菜是食用海藻中的珍品,具有极高的营养和药用价值,干紫菜含24.5%蛋白质,是鲜蘑蛋白含量的9倍以上,维生素A的含量是牛奶的67倍,鸡蛋的20倍,另外还有维生素B1、B2、PP和钙、磷、铁、镁。碘、硒等多种微量元素,其中每百克干紫菜钙含量为343毫克,镁为460毫克,是典型的高蛋白、高纤维、低热值、低脂肪的健康食品。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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紫菜买无砂的免洗的,可以直接吃的通常用来煮汤的那种。用手撕成小块备用。
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步骤2/4
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使用搅拌钩,将除芝麻以外所有材料放入主锅。
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步骤3/4
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盖上主锅盖和量杯盖,以6分钟/温度105度/速度1烹煮即可。
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最后一步
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煮好装入干净无油无水的密封罐或密封容器中,撒上烤熟的芝麻,冷却到常温后,移入冰箱冷藏。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-03
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