超简单版盐焗鸡
对于厨房新手，当然是步骤简单，味道也好的菜式是首选啊。
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步骤1/5
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鸡洗干净晾干，倒入盐焗粉（我在超市买的百焗易盐焗粉）内外抹匀，腌制一、二个小时（天热记得放冰箱）
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步骤2/5
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压力锅内胆倒入少许食用油，刷匀（没有刷子直接用生姜片抹），姜切片，葱切长段放入锅内。
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步骤3/5
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腌好的鸡皮朝上放入锅内，选择：肉/鸡，功能。
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步骤4/5
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时间到，等压力释放后，开盖将鸡翻面（皮朝下），再保温五分钟。
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最后一步
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将鸡拿出来直接用手撕成小块。淋上锅里的汁（不用也行），开吃。
鸡不要太廋，一定要嫩鸡。用电饭煲也可以做这道菜，不过没有压力锅做得好吃，肉不会这么软烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-03
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