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肠粉的做法

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肠粉

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家里的娃，超喜欢吃肠粉的，去外面买吃的不过瘾，在家里面吃得爽快

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10~30分钟 | 切墩(初级)

专用肠粉粉 200克

、

葱 4根

、

耗油 1勺

、

酱油 4勺

、

火腿肉切一小截切小丁

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
肠粉专用粉的比例是1:1.5
步骤2/9 点击查看大图
切小丁
步骤3/9 点击查看大图
蒸盘上刷油，我用的是做披萨的盘
步骤4/9 点击查看大图
看到全透明就熟啦
步骤5/9 点击查看大图
我都弄了三个口味，有玉米的，有鸡蛋的，有火腿肠
步骤6/9 点击查看大图
我用披萨盘蒸的有点厚
步骤7/9 点击查看大图
蒸盘小，蒸三次才有一小碟
步骤8/9 点击查看大图
剁蒜蓉跟葱花和酱油蚝油放到锅里热来做肠粉调料
最后一步点击查看大图
大娃都吃了两小碟

小贴士

也可以自己去买澄粉和粘米粉来调做

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-04

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