蔬菜豆腐丸子
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步骤1/14
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胡萝卜，杏鲍菇，娃娃菜，火腿肠都切成片
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步骤2/14
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放入料理机搅碎
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步骤3/14
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一盒豆腐捏碎
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步骤4/14
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放入刚才打碎的蔬菜粒
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步骤5/14
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加入椒盐粉
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步骤6/14
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加入10克蚝油，因为丸子炸好后还要沾调料酱吃，所以馅料不要弄的太咸
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步骤7/14
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加入淀粉和鸡蛋
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步骤8/14
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搅拌均匀馅料
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步骤9/14
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把馅料搓成小丸子，下入六成热的油锅中，下丸子过程尽量用小火，以免炸糊。我放的油有点少，没有没过丸子，所以丸子炸的不圆，大家炸的时候可以多放一些油
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步骤10/14
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放好丸子后，转大火炸至金黄色，即可捞出！
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步骤11/14
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我们吃油炸的东西喜欢沾这种甜辣酱，可以解除油腻的感觉
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步骤12/14
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摆盘开吃，外酥里嫩，好吃
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步骤13/14
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沾上甜辣酱，酸甜微辣，超级开胃
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最后一步
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喜欢的小伙伴快来试一试吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-04
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