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清蒸小龙虾

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紫沁茉莉

夏天的美味 小龙虾体内蛋白质含量较高，占总体的16%到20%左右，脂肪的含量不到1.4%。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其他食品。小龙虾的虾青素，主要存在于虾头的虾黄和虾壳中的红色物质，虾青素是一种很强的抗氧化剂，虾中含有丰富的镁，对心脏活动具有重要的调节作用，能够很好地保护心血管系统。虾营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱及病后需要调养的人是极好的食物。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
小龙虾 3斤
、
陈醋 1勺
、
姜片 6片
烹饪步骤
小贴士

小龙虾买完可以让店家帮忙处理一下，省时省力又专业。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-04

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