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可爱的卡通豆沙包的做法

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可爱的卡通豆沙包

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 1000克

、

酵母 4克

、

温水 580克

、

白糖一勺

、

盐少许

、

泡打粉少许

、

红豆沙适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将面粉、酵母、盐、糖倒入盆中，加580克水和面，放置温暖处发酵
步骤2/8 点击查看大图
面团发酵至两倍大，手指插入不回弹代表发酵好了
步骤3/8 点击查看大图
将发酵好的面团倒在垫子上，排空里面空气，揉面至光滑（20分钟左右，看个人情况，时间揉久些做起来的细腻些）
步骤4/8 点击查看大图
揉好之后分成大小相同的剂子，盖上保鲜膜醒发片刻
步骤5/8 点击查看大图
将红豆沙平均分好
步骤6/8 点击查看大图
取一个剂子按扁放入豆沙，整合成圆形
步骤7/8 点击查看大图
做好用垫纸放在蒸屉里再次醒发
最后一步点击查看大图
开火蒸，约20分钟，关火等5分钟，依次将卡通糯米图放在豆沙包上，开火继续蒸，2分钟左右就可以关火

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-04

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