熊出没生日蛋糕
小朋友的第七个生日,一直喜欢看熊出没,所以我买了很多熊出没的巧克力,简单装饰吧!他喜欢就好,毕竟自己的材料来的真实有效
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步骤1/29
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玉米油加热55度左右,别烫手
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步骤2/29
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加入面粉搅拌均匀,不能太烫哦,如果太烫,可以适当晾一下加入低筋面粉哦
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步骤3/29
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然后加入牛奶搅拌均匀
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步骤4/29
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蛋清蛋黄分离,蛋黄加入面粉里面搅拌均匀
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步骤5/29
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蛋黄液搅拌均匀后备用
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步骤6/29
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蛋清加盐、白醋或者柠檬汁打发至弯钩状态,白砂糖分三次加入哦
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步骤7/29
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蛋白分三分之一加入蛋黄液里面翻伴均匀
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步骤8/29
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再倒入剩下的蛋白液里面,翻伴均匀
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步骤9/29
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准备模具,如果是货底模具就要用保鲜膜封好,因为我们烤盘里面要放水的哦,然后把搅拌好的蛋黄糊倒入模具中,烤箱提前预热145度,烤50分钟左右,看自己烤箱脾气哦
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步骤10/29
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时间到了,拿出来,先震几下削泡,倒扣放凉哦
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步骤11/29
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还不错吧
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步骤12/29
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然后先用大的分成两层
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步骤13/29
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提泡一下草莓
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步骤14/29
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芒果准备好
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步骤15/29
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切丁准备
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步骤16/29
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在拿一些草莓切大一点的
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步骤17/29
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奶油准备好了
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步骤18/29
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加入白砂糖
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步骤19/29
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低速打发哦
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步骤20/29
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奶油差不多就是这样,然后舀一勺子到期第一层蛋糕上
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步骤21/29
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铺上我喜欢的草莓
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步骤22/29
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再来一层,再摸上奶油
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步骤23/29
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铺上我喜欢的芒果丁
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步骤24/29
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一层又一层这样
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步骤25/29
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最后摸奶油不是我的强项,所以将就看吧,我用了一些巧克力撒上面,然后把小朋友喜欢的熊出没呀,奥特曼巧克力卡片呀,都给他弄上,不为好看,只为多贴一些多吃一些,因为小朋友多
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步骤26/29
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然后就是这么的惨不忍睹的生日蛋糕制作完成了
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步骤27/29
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插上蜡烛就成功了,记得还是要放冰箱冷藏两个小时哦,口感更加好一些,我们不去计较它的形状,只在乎味道
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步骤28/29
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切一刀看看里面
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最后一步
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有没有想吃的呀,这个时候,谁还会在乎你的外表好不好看,因为巧克力都被扒光了,太好吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-04
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