又薄又脆的梅干菜饼
又薄又脆的梅干菜锅盔呀!
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步骤1/10
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梅干菜用水泡发,加入肉糜,加入一勺豆瓣酱、一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、盐、味精、糖适量
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步骤2/10
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搅拌均匀
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步骤3/10
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锅中放油,放入梅干菜肉糜馅,炒熟即可
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步骤4/10
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放置一旁备用
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步骤5/10
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面粉加水加油揉成光滑的面团,用保鲜膜密封松弛30分钟
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步骤6/10
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分成8个小面团
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步骤7/10
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取一个面团,压扁,包入馅,口收紧
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步骤8/10
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放在擀面垫上,擀成薄饼
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步骤9/10
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依次做好即可,用烘焙油纸将每片隔开,放入冰箱冷冻即可
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最后一步
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想吃的时候拿一片出来,不用解冻,直接放入平底锅中煎熟即可,又香又脆哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-04
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