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自制拉丝酸奶（便携杯版）的做法

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自制拉丝酸奶（便携杯版）

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用USB加热的小小杯子，适用于旅行、出差或上班族，尤其适合在校生，可以每天喝到新鲜的酸奶。 —— 一杯为250ML容量。

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1小时以上 | 切墩(初级)

纯牛奶 200克

、

酸奶发酵菌 1克

、

白糖 5克

、

草莓 1颗

、

蓝莓 5颗

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
用刚煮沸的开水烫洗杯身、杯盖和勺子后倒入少量牛奶；
步骤2/13 点击查看大图
倒入菌粉；
步骤3/13 点击查看大图
倒入白糖，然后搅拌均匀；
步骤4/13 点击查看大图
最后倒入剩下的全部牛奶并搅拌均匀；
步骤5/13 点击查看大图
盖上盖子；
步骤6/13 点击查看大图
插上USB电源；
步骤7/13 点击查看大图
选择夏季档'微酸'，8小时后即成，可直接加水果食用，或倒出冷藏过夜钝化后食用。
步骤8/13
◆◆◆以下为成品展示◆◆◆
步骤9/13 点击查看大图
成品1
步骤10/13 点击查看大图
成品2
步骤11/13 点击查看大图
成品3
步骤12/13 点击查看大图
成品4
最后一步点击查看大图
成品5

小贴士

△ 沸水消毒杯子那步不能少，如果有其他细菌可能会影响发酵； △ 1袋菌粉为1克，可做1L纯牛奶，配方中200克牛奶不用放完1袋，但因为不好拿捏，多一点也没关系； △ 也可以不加糖制作，吃的时候随个人口味拌入果酱或蜂蜜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-04

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