辣的哈气的虎皮尖椒
这次买的尖椒有点辣,煎了三个最后都没吃完,但是那种热辣的感觉非常棒,汤汁浇到上可以连吃三碗
-
步骤1/6
点击查看大图
准备三个尖椒,洗净,尖椒最好是用厨房纸擦干,防止后边煎虎皮的时候有水会使油溅出来,容易烫伤
-
步骤2/6
点击查看大图
将尖椒切段,这个可以根据自己的需要调整大小,蒜切碎切成蒜蓉
-
步骤3/6
点击查看大图
调制料汁,放入盐、生抽、老抽、醋、淀粉、清水搅拌均匀待用,调完以后可以尝一下咸淡,根据个人需要再做调整
-
步骤4/6
点击查看大图
锅里放油,放入切好的尖椒段,开小火慢慢的煎制,等尖椒出现虎皮的时候翻面
-
步骤5/6
点击查看大图
尖椒基本上都有虎皮了,就可以倒入料汁了,这时候可以把火调大一点了,烧一会儿放入蒜蓉,翻炒几下就可以出锅装盘了
-
最后一步
点击查看大图
先把尖椒夹到盘子里摆盘,然后再把汤汁浇到上边
1.煎制虎皮的时候,开小火的话可以拿铲子稍微按压一下会更快一点
2.开大火虎皮颜色会重一些,但是一定要勤翻,否则容易糊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
虎皮尖椒的其他做法
虎皮尖椒的相关分类
虎皮尖椒的相关推荐
-
可以摆摊的陈醋鸡爪
10888人看过 -
清炖大骨头
393477人看过 -
米饭杀手二 虎皮尖椒
2894830人看过 -
酸菜猪肉炖粉条
71203人看过 -
腊汁肉夹馍
1704862人看过 -
荷兰豆炒腊肠
485929人看过 -
卧个荷包蛋,做个韭菜酸汤面
166643人看过 -
#美食视频挑战赛#鲜虾肠粉,完美早餐
276841人看过 -
自制美味酸豆角
235095人看过 -
#硬核菜谱制作人#自制酸豆角
994664人看过 -
包菜炒粉条
304394人看过 -
#巨下饭的家常菜#外婆菜炒饭
163767人看过