日式红豆热狗包
用了日式面包粉和蛋糕粉来做这款热狗包,小小一个,便于捏拿特别适合嘴巴小的孩子。面包体软绵而有韧性,内馅是细腻的红豆沙,一口咬下去,满足而又温柔。
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步骤1/9
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面团所有材料除黄油、红豆沙外放入面包机中,将面团揉至扩展阶段。
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步骤2/9
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揉好的面团发酵约一小时,至两倍大。
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步骤3/9
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将面团平均分割成8份,滚圆后盖盖醒发20分钟。
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步骤4/9
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取一份面团,擀开,将豆沙馅挤成长条
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步骤5/9
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卷起,底部捏紧收口。
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步骤6/9
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将面团放入烤盘中
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步骤7/9
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入加了热水的烤箱,发酵档二发至1.7倍大。约40分钟。
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步骤8/9
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将二发好的面团入预热好的烤箱180度烤17分钟左右,出炉脱模,放凉后密封保存。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
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