自制粽子
快端午啦,提前做点粽子,冰箱冷冻着,啥时候想吃啥时候拿出来热一下 我做的有点多,包了40个,大家可以自行调整总量
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步骤1/6
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粽叶,红豆,糯米或者江米浸泡一晚上(我用的两种米混合的),泡好后沥干水,放入适量白糖搅拌均匀如果是鲜粽叶就不用浸泡了
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步骤2/6
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两张粽叶重叠,卷成漏斗状,放一勺米
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步骤3/6
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放一颗蜜枣或者半勺煮好的红豆
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步骤4/6
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蜜枣上再覆盖一勺米
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步骤5/6
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用细绳捆绑好,我是第一次包,形状不太好
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最后一步
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包好后冷水下锅,煮2小时左右,形状不好看,抵不过真香定律
泡好的米和煮好的红豆,一定要记得放糖哦
包的时候米不要放太多,这是我包了20个作业才总结出的经验
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-05
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