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日式照烧牛肉饭的做法

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日式照烧牛肉饭

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

牛肉适量

、

胡萝卜适量

、

金针菇适量

、

卷心菜适量

、

鸡蛋 2个

、

芝麻适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
牛肉冷水浸泡半小时去除血水，加入料酒，生抽，酱油，蚝油，盐，白糖，腌制
步骤2/10 点击查看大图
将肉和调料搅拌均匀，腌制备用
步骤3/10 点击查看大图
准备胡萝卜和金针菇
步骤4/10 点击查看大图
开水烫熟备用
步骤5/10 点击查看大图
卷心菜切丝备用
步骤6/10 点击查看大图
锅里放油，卷心菜翻炒，加入一点盐，不要放水，不要放水，卷心菜炒一会儿会自己出水，一直翻，不要停，停了会焦，炒熟后备用
步骤7/10 点击查看大图
将腌制好的肉肉下锅炒，加点水，大火收汁前加入照烧汁，肉汁和牛肉备用
步骤8/10 点击查看大图
照烧汁
步骤9/10 点击查看大图
碗里饭好米饭和卷心菜，胡萝卜，金针菇，浇上肉汁，多放点，拌饭才好吃，然后放上鸡蛋和牛肉，撒上白芝麻和少许葱花
最后一步点击查看大图
完美，可以开动啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-05

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