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红烧脊骨！（甜口）的做法

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红烧脊骨！（甜口）

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放假了就得多吃肉٩(๑^o^๑)۶ 超简单的步骤！～5种家常调料！～不费火，不看锅。又懒解馋的一道菜（最后收汁儿时需要看一下下锅哈）这种方法控制一下时间，还可以延伸做，红烧肉，红烧排骨，红烧各种肉肉！～～

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1小时以上 | 切墩(初级)

脊骨 500克

、

生抽 1大勺

、

老抽 1大勺

、

耗油 1大勺

、

料酒 1/3大勺

、

糖一把

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
骨头用温水冲洗干净
步骤2/9 点击查看大图
放入高压锅，加入生抽，耗油，老抽，料酒。
步骤3/9 点击查看大图
高压锅选肉类排骨。不喜欢吃肉太烂，中途提前关掉电饭锅的电源。
步骤4/9 点击查看大图
肉煮好了
步骤5/9 点击查看大图
把骨头和汤（一半或3/2汤）倒进炒锅。
步骤6/9 点击查看大图
加糖（普通白糖就ok）我家是上次黄冰糖买多了(๑• . •๑)
步骤7/9 点击查看大图
大火开盖。沸煮10分钟。这时可以尝一下咸淡，淡了再加一点生抽。一定不要加盐，不要加盐！不要加盐！10分钟后，3-5分钟看一下锅，翻一翻。
步骤8/9 点击查看大图
收到留下一点点汤汁，起锅！
最后一步点击查看大图
鲜！香！嫩！来瓶啤酒！

小贴士

☀️调味不要加盐，加盐的肉感觉不太嫩。 ☀️盐有时候不太好调味容易咸，咸了不好吃了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-05

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