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溏心蛋素热汤

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DaydreamerMissV

基于老北京素热汤做了一点点改良：把水煮蛋换成溏心蛋，添加些许日式海鲜汤料。我喜欢素热汤，因为它是那么简单，但可以在任何时候都能让我身心满足感到幸福的一餐。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
素面 适量
、
鸡蛋 1枚
、
小葱 1小段
、
生抽 2调味匙
、
香油 1调味匙
、
蔬叶 少量
、
汤料 少量
、
紫菜 少量
、
虾皮 少量
烹饪步骤
小贴士

煮溏心蛋的小技巧是水微微冒泡时候用长筷搅出漩涡把生蛋窝在里面 不喜欢溏心蛋的同学完全可以用水煮蛋代替 水煮蛋大火煮3-5分钟即可 日式海鲜汤料可不放或按喜好放入其他汤料但建议以清淡汤料为好 盐及鸡精可以按个人口味添加 最后放点香菜末应该也不错哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-06

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