鲜上加鲜~鲫鱼鲜蘑炖豆腐
鲫鱼和豆腐相伴,鲜美可口,做法比较简单,营养含量很高,热量、蛋白质和维生素最为丰富,是一道益气健脾、调理身心的上品,加上点鲜蘑一起炖,更是锦上添花,鲜上加鲜。
-
步骤1/8
点击查看大图
现杀去内脏小鲫鱼两条,冲洗干净,用厨房用纸吸干水分。
-
步骤2/8
点击查看大图
大葱切葱花,姜去皮切片,大蒜去皮拍碎,指天椒洗净切段,锅里放油,开火后,放入葱花、姜片、大蒜和指天椒段,炸香。
-
步骤3/8
点击查看大图
放入鲫鱼,煎一下,煎好一面之后,翻面煎。
-
步骤4/8
点击查看大图
接着放入适量的盐和生抽,少量的老抽、料酒、十三香、米酒、香醋,咕嘟一会儿。
-
步骤5/8
点击查看大图
放入清水,没过鲫鱼为宜。
-
步骤6/8
点击查看大图
山水豆腐切块,放入锅中。
-
步骤7/8
点击查看大图
把秀珍菇洗干净,撕成小朵,放入锅中,大火烧开,中火炖到汤汁少许即可。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘,香葱切碎,撒在盘中。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-06
鲫鱼鲜蘑炖豆腐的相关分类
鲫鱼鲜蘑炖豆腐的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#好吃不胖爽口家常小炒合菜
2868071人看过 -
裙带菜鲫鱼汤-汤白好喝如牛奶
72638人看过 -
红烧海鲜杂鱼
21415人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89717035人看过 -
荠菜炒鸡蛋#舌尖上的春宴#
188932人看过 -
家传秘制卤牛肉
26041195人看过 -
姜葱炒花蟹(梭子蟹)
5764703人看过 -
#我家乡的酱油美食#炖冰冻豆腐
179016人看过 -
干煸香辣鱿鱼
442495人看过 -
经典即是永恒-小嵨老师的草莓蛋糕(杰诺瓦士配方)
1809944人看过 -
红烧鲅鱼块
1670732人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 凉拌莴笋
146458人看过