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减脂鸡腿肉的做法

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减脂鸡腿肉

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因为减肥所以琢磨出这道菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿肉 500g

、

食用油适量

、

葱丝适量

、

姜丝适量

、

料酒 1勺

、

耗油 2勺

、

生抽 1勺

、

酱油 1勺

、

胡椒粉少许

、

盐适量

、

白芝麻 1勺

、

黄瓜 1根

、

胡萝卜 1根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将鸡腿上肉取下来，改刀功切成丁
步骤2/6 点击查看大图
准备好黄瓜，青椒切好备用，大蒜和姜片。
步骤3/6 点击查看大图
切好洋葱和胡萝卜
步骤4/6 点击查看大图
油温7成热下锅，如果想鸡肉非常嫩的话加入一个鸡蛋清，腌制5分钟。
步骤5/6 点击查看大图
鸡肉肉千万注意不要炒过熟，那样会老，大概下锅后翻炒1分钟就盛出。再下配料（姜片，大蒜，青椒），翻炒一分钟后，再下洋葱，黄瓜，胡萝卜。
最后一步点击查看大图
加入酱油，料酒，盐，翻炒5分钟就可以出锅啦！成品就这样的。

小贴士

这道菜主要要注意鸡肉不能翻炒过久，会老的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-06

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