自制手工冰粉(夏日甜心)
我是坐西安-成都的高铁去旅游的时候吃到的美食,当时以为是我们大陕西的凉粉,跟凉皮一样,殊不知,跟喝了一杯奶茶一样的甜品。清爽可口,沁人心脾,实属夏日小甜心。
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步骤1/7
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做好太简单,没事在家里就搞定。某宝买的冰粉粉,比冰籽搓出来的简单的多。口感上有少许差距。
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步骤2/7
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冰粉粉倒入一个容器里,再把饮水机的开水倒入容器里,搅拌融化开,静止两小时,也可以放到冰箱,口感更好哦。
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步骤3/7
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接下来,就是熬红糖水,红糖水这一步就是冰粉粉的灵魂。一定要选上好的红糖老糖,加水小火熬一会儿。这一步,好比开水泡面和开水煮面的区别。
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步骤4/7
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准备一下把家里边凡是喜欢吃的水果都切成小丁。火龙果丁,西瓜丁,黄桃丁,葡萄干,山楂片等。
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步骤5/7
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冰箱里的冰粉粉凝固后,冰冰凉凉的,切成小块块,放到碗里,加熬制好的红糖水,加各种水果丁,加芋圆,芝麻,花生碎,醪糟等。好看不好看,是不是和泡面一样简单呢。
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步骤6/7
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既好看又好吃的冰冰做好了,家里边没有那么多材料。只要准备好冰粉粉,红糖水,水果丁,就是一道夏日小甜心啦。
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最后一步
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放一张五颜六色的冰粉,红色是红心火龙果汁,黄色是南瓜汁,绿色是菠菜汁。我这一辈子,就是好吃。
冰粉在家里做,既经济又实惠又解馋。
有一种冰籽搓出来的冰粉Q弹爽滑,街边小吃也可以去做这个小生意。
某宝上买一些各种果酱跟冰粉搭配上就可以当个小老板啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-07
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