简易版舒芙蕾
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步骤1/12
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分离的蛋白放入无水无油的盆或碗里
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步骤2/12
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分离的蛋黄放入无水无油的盆里
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步骤3/12
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蛋黄里加入牛奶翻拌均匀
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步骤4/12
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放入低筋面粉
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步骤5/12
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翻拌均匀
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步骤6/12
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蛋白里加入白糖
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步骤7/12
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用打蛋器高速打发，提起打蛋器成小尖角状态
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步骤8/12
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把打发好的蛋白，取一半放入蛋黄液中，翻拌均匀
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步骤9/12
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翻拌好的蛋黄糊在倒回蛋白里，翻拌均匀
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步骤10/12
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装入裱花袋里，电饼铛刷一层薄油，挤入面糊
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步骤11/12
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盖上锅盖，烙制定型熟透
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最后一步
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软嫩香甜，老少皆宜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-07
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